15 mars 2017

Les Fricassés Tunisiens

  Pour les amis du Maghreb...En essayant d’être a la hauteur mes ados adorent ...voici ma recette des fricassés tunisiens . Pour 20 pains Pour la pâte 500 g de farine1 sachet de levure de boulangerie45 g d'huile1 cuillère a soupe de sucre1 œuf2 cuillère a café de sel170 g d'eau . Pour la garniturepommes de terre cuites à l'eau, thon en conserve, olives noires ou vertes dénoyautées, œufs durs, harissa diluée dans un peu d'eau. Préparer les pains. Dans le bol, placer la levure et l'eau pour 2mn, 37, 2. Ajouter la farine,... [Lire la suite]
Posté par Chef Momix à 15:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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